塑料包装替代玻璃瓶 技术突破还需下工夫
发布日期：2006-5-11 10:45:07
从有关部门获悉，国内市场中，以难以开启的笨重的玻璃瓶、马口铁包装为主的罐头，在国外发达国家，正被小包装、易携带、好开启的塑料软包装罐头逐渐取代，并受到消费者的青睐，在短短的几年内就迅速占领罐头包装市场近 30%的份额。据了解，目前在我国，阻碍塑料包装在罐头领域大显身手的主要因素是价格。此外，与罐头包装相比，啤酒包装要求有更好的保鲜性和氧气阻隔性，但目前因技术尚未完全成熟，如瓶口的密封性、耐压程度、防渗透等方面对啤酒质量的影响程度仍在探索，所以国内企业仍处于观望和实验阶段。
实现包装产品的本土化采购是罐头生产厂商降低成本的必然途径，而国内产品则普遍存在保质期短、韧性差、易爆袋等问题。资料显示，达到要求的塑料复合软包装产品的进口价格约在人民币 5 元／个，而使用软包装的罐头也主要用于出口。事实上，塑料小包装将有良好的市场发展潜力，在我国罐头包装市场，玻璃瓶和金属罐牢牢地占据霸主地位。当然近年来随着软包装材料及工艺的发展，软包装罐头也开始零星出现，但市场份额少得可怜。罐头的保质期一般要达到一年左右，因此要求外包装有很强的阻隔性。对于一些要进行高温灭菌处理的食品，还要有良好的耐高温性能，具有玻璃一样的高透明度，使消费者可以直接看到产品。而能达到上述要求的塑料复合软包装产品，价格昂贵。
此外，在啤酒行业中，目前全球都在着力开发 PET 塑料瓶作为替代产品。啤酒包装要求有更好的保鲜性和氧气阻隔性，并要有一定的承压能力，但技术瓶颈尚未突破。
虽然市场上也有采用易拉罐、桶装形式的包装，但总量不超过 5%。PEI 瓶、软包装等塑料包装形式应运而生。随着消费者需求向多元化发展，啤酒包装也更加贴近消费者需求，倾向于能有效保持啤酒品质稳定、价格低廉、形式多样的包装产品。各种包装规格、样式都有需求，如在 2005年夏季，袋装啤酒作为桶装啤酒的配套产品在青岛受到广泛欢迎。顾客来买啤酒时，直接用塑料袋包装。由此可以预见，如果用塑料软包装或 PET 瓶取代玻璃瓶，在容量、造型方面将更容易满足消费者的不同需求。
专家介绍，玻璃瓶的稳定性差、易碎、不利于运输、能源消耗量大，塑料包装替代玻璃包装是包装工业向轻盈、耐用方向发展的必然趋势。而比起塑料硬包装，塑料软包装质轻、柔软、废料少、占用空间小、成本低、节约资源，因而更具有竞争力。而复合软塑包装材料以其优越的综合性能，更是快速发展，到 2004 年底，我国软塑包装企业达 5000 多家，国内复合膜的生产能力已超过 190 万吨，复合软塑包装材料现已成为国内较成熟的主要包装材料之一，已渗入国民生活的各个领域。在这几大玻璃包装一统天下的领域中，塑料软包装已崭露头角，正待大显身手。随着塑料原料及加工工艺的发展，塑料已在包装领域中占据重要地位，各类塑料包装也坐上了塑料制品的头把交椅。尽管如此，在一些特殊领域，玻璃包装仍处于主体地位，轻盈美观的塑料软包装要大规模进军这部分市场，尚需时日。
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